De 13h30 à 16h // CONCOURS DE PATISSERIES


         

 DES GÂTEAUX COMME VOUS EN RÊVEZ  !

Programme proposé par le Centre Medem – Arbeter Ring   

Le Centre Medem-Arbeter Ring vous convie à un concours de pâtisseries yiddish….comme vous en rêvez !! Vous êtes un vrai cordon bleu ? C’est le moment ou jamais de prouver vos talents de pâtissiers ! A vos tabliers et livres de recettes ! Une récompense est à la clé…
Pré-inscriptions auprès du Centre Medem.

 

13h30 : Accueil des participants avec leurs pâtisseries : shtrudel ou gâteau au fromage (kez kikhn) faits maison.

13h45 : Accueil du public

14h : Mais où est donc passé le gefilte fish ?
Projection du film de Ayelet Heller (44 min, VOST, Israël)
Comment peut-on définir la gastronomie israélienne ? De quelle manière a-t-elle été façonnée par l’histoire et la société ? Quelles traditions ont triomphé au cours des dernières années ? L’acteur Tal Friedman cherche à comprendre pourquoi la cuisine traditionnelle d’Europe de l’Est, apportée en Israël par des immigrants juifs, a presque disparu de la scène culinaire publique.
Comment peut-on définir la gastronomie israélienne ? De quelle manière a-t-elle été façonnée par l’histoire et la société ? Quelles traditions ont triomphé au cours des dernières années ? L’acteur Tal Friedman cherche à comprendre pourquoi la cuisine traditionnelle d’Europe de l’Est, apportée en Israël par des immigrants juifs, a presque disparu de la scène culinaire publique.

15h30 : Résultats du concours et dégustation pour tous.

 

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Centre Medem – Arbeter Ring
52, rue René Boulanger Paris 10e
Tarif : 10 €

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